一日の食事でランチを美味しくいただくことはとても大切です。
私自身のランチ外食で求める基準は、
・美味しいこと。
・空間が心地良いこと。
・食べ終わった後の時間も、身体が疲れないこと。（消化が大変な食事だと、眠くなったり、だるく感じたりします。）
などがあります。
上記が全て揃うカフェが、東京都杉並区西荻窪駅にある″ゆきすきのくにカフェ″です。
また、一日の食事でランチをするとき、オーガッニック、ビーガン、グルテンフリー、ギルトフリー（罪悪感のない食事）の方は、家で召し上がる食事は楽しめるけど、外食は難しいと中には感じる方もいらっしゃるかもしれません。
″ゆきすきのくにカフェ″はオーガッニック、ビーガン、グルテンフリー、ギルトフリーの方の希望を満たしてくれるお店です。来店すると、お店の方が事前に食べれないものを確認してくださいます。「小麦が食べれない。」などを伝えると、希望に合わせた美味しいお料理を出してくれます。
ランチの取り方ひとつで、免疫力の状態も変わります。
それについての簡単な解説と、
美味しいオーガニックランチができるお店、
″ゆきすきのくにカフェ″についてを紹介させていただきます。
・美味しいランチを食べたい方。
・心地よい場所でランチを食べたい方。
・オーガッニック、ビーガン、グルテンフリー、ギルトフリー（罪悪感のない食事）のランチを希望の方。
・西荻窪駅の近くで美味しいランチを取りたい方。
に参考になればと思います。
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オーガッニックランチを活用して免疫力アップ。
［ランチの内容で午後の時間に大きな差がでます。］
・眠くて何も仕事が進まなくなってしまう午後、になるか、
・活力が湧いて行動できる午後、になるか。
できれば、活力が湧いて行動できる午後にして、1日を楽しみましょう。
おそらく、以下のことも関わっているかと思いますので、参考までに。
食事をして、消化されると酵素が働きます。
その時に消化の悪いものや、胃がもたれるような食事、食べ過ぎは、消化酵素を多く使うため、身体に負担がかかります。身体の代謝に酵素がまわらなくなります。
ランチは特に食べ過ぎると、食後に強烈な眠気がやってくることも。その時の身体は懸命に消化に全力で働いてくれています。
→身体は、頭の回転より消化活動に専念する。→眠くなる。
オーガッニックの食材は、防腐剤やワックスが含まれないので、消化酵素に良い食材です。
代謝酵素と消化酵素は、身体の機能のバランスを取る、免疫力にも影響します。
ランチは、美味しく食べて、消化の良い質の良い食材で取ることで、免疫力が上がります。
「ゆきすきのくにカフェ」のランチは、美味しくいただきながら、その後の午後の過ごしかたも充実します。
ゆきすきのくにカフェについて／五感にも気持ち良いカフェ。
（写真はお店の方に許可をいただいてアップしております。）
・こちらのお店は、建物全体が電磁波フリー。夏は涼しく冬は暖かい建物自体が呼吸をしているようなナチュラルな心地よさがあります。
・入口には、地下から汲み上げたお水が流れています。（上記写真。）
・中の空間は、外の水の流れる音と心地よい音響が感じられます。壁には、素敵なアーティストさんの作品が飾られています。
・店内使用する全てのお水は、こちらの湧き水を浄水して使用されているそうで、なめらかなお水を飲むことが可能です。
東京の駅近のお店ですが、森林浴をしているような癒しの空間です。
そして、いただくお料理、色や、香り、食材の個性が生き生きとした料理が楽しめます。
上記はランチデリプレート。季節のお野菜が沢山！（２０２０年７月のメニュー／季節でお野菜がかわります。）身体のバランスを整えてくれるお料理です。
上記、デリプレート／スープもついていたのですが、（ごめんなさい。あまりの香りの良さにうっかり食べてしまい、写真でお伝えできませんでした。）スープは、ジャガイモのスープ。沢山の野菜の風味が深く美味しくいただきました。
お料理をいただくとき、ご亭主から、「味も大切なんですよ。」というお話をして下さいました。
旨味、甘味、酸味、塩味、苦みを刺激すると、季節によって身体が受ける不調和を、味覚が整えてくれるそうです。
また、薬膳カレーのメニューもおすすめです。
カレーはグルテンフリー。スパイスは３０種以上、全てオーガッニックのスパイスが使用されています。薬膳カレーをいただくと、特典がついてきます。
このお店のご亭主の知恵袋から、今の身体の状態の診断をしてくださるのです。
最初に、お店の方が食べた一口目の味覚を確認してくださいます。そして、食べ終わったときの味覚をお伝えすると、
「今、目が疲れているでしょう？」とか、「腎が疲れている。」という具体的なアドバイスをいただけます。
更にカレーに含まれるスパイスが、身体の内臓に働き、ほてり、冷え、目が疲れているなど、様々な身体の不調和をバランス良い状態に導いてくれます。
身体の冷えがなかなか取れない時は、いつもこちらの薬膳カレーが食べたくなります。
スイーツも、沢山の種類があって、その中でセレクトできます。水だしアイスコーヒーと一緒に注文。
他にも、薬膳ティーや身体に良い紅茶もあります。「紅茶を飲む前に香りをゆっくり嗅いでから、召し上がって下さい。」と、香りをかぐことで紅茶の効能をより引き出します。内臓を温める紅茶だそうです。
本当にゆったりとした、お茶の時間でした。お仕事の合間に、リフレッシュするのに良いかと思います。
身体も頭も軽くなり、午後の仕事の効率が上がります。
店内には、北見ハッカや一部書籍も置いてありました。ご興味ある方は、お店の方に聞いてみると、使用方法なども教えて下さいます。
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ゆきすきのくにカフェについて／所在地と営業日など。
（雨あがりの夕方、お店の外観。）
最寄り駅／JR総武線、中央線（中央線は土日、祝日は停まりません。）西荻窪駅。北口から徒歩３分。
住所／東京都杉並区西荻北３－１６－３西荻神楽ビル1階。
道のり／西荻窪駅北口を出てバス通り（伏見通り）左に進みます。右手、藤の木パン屋さんから２軒目にあります。
電話／０３－６９１３－９３７０
営業時間（２０２０年７月時点）／１１：３０～１７：００ごろ。ラストオーダー１６時。
定休日／月曜日、木曜日。
テイクアウト可。（お弁当、ウーバーイーツ。）
予算／１５００円～。
お支払い／現金、クレジットカード（VISA、MASTER、AMEX）
駐車場なし。
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ゆきすきのくにカフェについて／最後に。
こちら、ご亭主さまは、養生料理家でいらっしゃいます。
ニュースシブ５時のコーナーを拝見しました。こちらは、身体に良いお料理の作り方が紹介されるのでとても勉強になりました。
こちらにも、掲載されていました。東京に来た際は、召し上がってみてはいかがでしょう？
美味しい☆／ティラミスと、ドライフルーツのヨーグルト和え、クッキー、水出しコーヒー。
全て、オーガッニックのギルトフリー。本当に罪悪感なくいただけます。
・美味しいランチを食べたい方。
・心地よい場所でランチを食べたい方。
・オーガッニック、ビーガン、グルテンフリー、ギルトフリー（罪悪感のない食事）のランチを希望の方。
・西荻窪駅の近くで美味しいランチを取りたい方。
免疫力アップにつながる、美味しいオーガッニックランチをゆきすきのくにカフェでランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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花花ブログでは、荻窪、西荻窪を探索して、美味しいコーヒーを召し上がりたい方におススメのカフェやお散歩で立ち寄りたいお洋服屋さんを紹介しています。
西荻窪駅、荻窪駅周辺の素敵なお店を紹介しています。是非覗いてみて下さい♡
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【西荻窪エリア】
★青梅街道沿い、美味しいオーガニックコーヒーが飲めるお店。
woodberry_ogikub・コーヒー＆ランチ／荻窪の美味しいお店。
★ラフだけどシンプルでかっこいいお洋服屋さん。
usual atelier shop/西荻窪の心地よい洋服が買えるお店。
★Wi-Fi環境バッチリ。もくもくパソコン作業もできる自然派カフェ。
西荻窪インザラフ/Wi-Fiお仕事カフェ、仕事でない人も大丈夫？
★ゆきすきのくにカフェの杏仁豆腐。
西荻窪ゆきすきのくにカフェのギルトフリースイーツ／本物の杏仁豆腐。
★西荻窪駅徒歩2分。美味しいパン屋さん。
【荻窪駅】
★老舗のビーガンカレー屋さん。
荻窪ナタラジの身体もこころも元気になる薬膳カレーランチブッフェ。
どのお店も素敵です！是非足を運んでみて下さいね♡
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