東京都杉並区西荻窪駅から徒歩３分の場所にある、
”ゆきすきのくにカフェ”のスイーツを今回は紹介いたします。
お店のお食事も身体の調子が良くなる季節ごとのオリジナルメニューは、オーガニック希望の方やビーガンの方も満足できる食事が可能です。
こちらのスイーツは、グルテンフリーやオーガニックの素材や季節の果物をあつらったギルトフリーのスイーツも対応しています。
その都度メニューは更新されるので、どんなスイーツと出会えるかワクワクします。
先日もスイーツを食べに行きました。
メニュー表にある「本物の杏仁豆腐」「ソルダムのチーズケーキ」のセットをいただきました。
（えっ、２つも！？と思われるかもしれませんが、少し小さめにしてもらいました。こちらのスイーツは罪悪感なしでいただけます。お腹ももたれません。）
白い砂糖や三温糖は使われていません。
創作スイーツは身体も心も元気にしてくれるものばかり。
今回は、そんなギルトフリースイーツが食べられる、”ゆきすきのくにカフェ”のスイーツを紹介いたします。
スポンサードリンク
ギルトフリーって何？
罪悪感を感じないスイーツ。
英和和訳辞書で見てみると、
・guilt（ギルト）→罪の意識を持つこと、罪悪感、自責。
・free（フリー）→自由。ゼロ（数字の０）。無し。
スイーツの何から罪悪感が生まれ、そこから自由になる必要があるのでしょう？
「ギルトフリー」の３つを挙げてみました。
①健康的な食を求めている。
（農薬不使用か低農薬であること。流通が明確であること。グルテンフリー。砂糖不使用。トランス脂肪酸、マーガリン不使用。国産の食材など。）
②作られた食品が、正規のものとして生産者に正当な賃金が支払われていること。
（フェアトレード。意外に知られていないことで、生産者がオーガニックで作ったコーヒー豆であるにも関わらず、途中の卸業者がオーガニックではないコーヒー豆を混ぜてオーガニックとして販売されてしまう、という事実もあります。そこにもギルトが生じることがある。生産者、流通者が明確であること。）
③太らないスイーツ。
（美味しく食べたいけど、太りたくないと願う人は多い。血糖値の急上昇しないものや、糖質、脂質を制限。カロリーが控えめであることが望まれる。しかし一方でゼロカロリーの成分が身体に良くないとギルトが生じる人も。）
人それぞれ罪悪感を感じるポイントは様々だと思いますが、以上の３つが満たされていたら、安心してスイーツが楽しめますね。
スポンサードリンク
”ゆきすきのくにカフェ”の「本物の杏仁豆腐」。
［写真］左が”本物の杏仁豆腐”／右は”ソルダムのチーズケーキ”。ブルーベリーが乗っている。
杏仁豆腐は、本格杏仁を使用されていて香りが良く濃厚です。もちろん香料など使用されてはいません。
本物は、杏仁を使用していること。（偽物は、これを寒天と甘さと香料で仕上げています。）
【杏仁（きょうにん）とは？】
苦いものは漢方に使用されています。薬膳などにも使用されます。
甘いものは、杏仁豆腐やお茶として使用します。
甘い杏仁も、咳止めや便通を良くする作用があります。
”本物の杏仁豆腐”の嬉しい効能ですね。
今回注文しました、本物の杏仁豆腐＆ソルダムのチーズケーキ／水出しコーヒー。（下写真。）
コーヒー豆は、オーガニックの希少価値の高い指定農園のコーヒー豆です。
バランス良く洗練された味の、アイスコーヒー。
コーヒー好きな私がお勧めします。
”ゆきすきのくにカフェ”のギルトフリースイーツは満足度が高い。
写真はデザートプレート。熊本の特別な卵のプリン／パウンドケーキ／七夕風、果物のゼリー／トマトのデザート。
何か制限されたお菓子は、何処か物足りないと感じたり、味がイマイチであったり、オーガニックやビーガンとなっていても、三温糖が沢山入っていたりと、知ってしまうと罪悪感を感じるものも。（三温糖は白砂糖が作られる工程と同じでその後の着色されて出来ています。）
ゆきすきのくにカフェのスイーツはとても丁寧に作られていて、食材も安心できるものばかり。
トマトのデザートがさっぱりとしています。
活き活きとした五感が楽しめるスイーツが多様です。
スポンサードリンク
西荻窪”ゆきすきのくにカフェ”に行きたい時は？
最寄り駅／JR総武線、中央線（中央線は土日、祝日は停まりません。）西荻窪駅。北口から徒歩３分。
住所／東京都杉並区西荻北３－１６－３西荻神楽ビル1階。
道のり／西荻窪駅北口を出てバス通り（伏見通り）左に進みます。右手、藤の木パン屋さんから２軒目にあります。
電話／０３－６９１３－９３７０
営業時間（２０２０年７月時点）／１１：３０～１７：００ごろ。ラストオーダー１６時。
定休日／月曜日、木曜日。
テイクアウト可。（お弁当電話注文、ウーバーイーツ可。）
予算／１５００円～。
お支払い／現金、クレジットカード（VISA、MASTER、AMEX）
駐車場なし。
過去記事／西荻の美味しいオーガニックランチ／ゆきすきのくにカフェで免疫力アップ！
最後に。
スイーツをいただく幸せな時間。
心の負担があっては、そのせっかくのひと時がもったいないですね。
罪悪感なくスイーツを食べること。
ギルトフリースイーツは、
「罪の意識から解放されるだけではなく、
健全な心と身体の本来の歓びとしての食の在り方に立ち帰ること。」
それが食の本質のように思います。
そんな思いと共に、本当に美味しい”ゆきすきのくにカフェ”の「本物の杏仁豆腐」の紹介とお勧めをいたしました。
ピンと来た方は是非、機会をつくって召し上がってみて下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
西荻窪駅、荻窪駅周辺の素敵なお店を紹介しています。良かったら覗いてみて下さいね＾＾
▼▼▼▼▼
【西荻窪エリア】
★青梅街道沿い、美味しいオーガニックコーヒーが飲めるお店▼
woodberry_ogikub・コーヒー＆ランチ／荻窪の美味しいお店。
★ラフだけどシンプルでかっこいいお洋服屋さん▼
usual atelier shop/西荻窪の心地よい洋服が買えるお店。
★Wi-Fi環境バッチリ。もくもくパソコン作業もできる自然派カフェ▼
西荻窪インザラフ/Wi-Fiお仕事カフェ、仕事でない人も大丈夫？
★西荻窪駅徒歩2分。美味しいパン屋さん▼
【荻窪駅】
★老舗のビーガンカレー屋さん▼
荻窪ナタラジの身体もこころも元気になる薬膳カレーランチブッフェ。
どのお店も素敵なお店。是非一度、足を運んでみて下さいね♡
スポンサードリンク
コメント